ワインショップ イグレック
~ Good Wines by Ygreck ~
ヨーロッパワイン輸入元の直営ワインショップです。
成長著しい若手生産者によるドイツワインに広大な敷地でサステイナブルなワイン作りをめざすスペインワイン。生産者の情熱や信念が込められた、ブルゴーニュやボルドーを彷彿させるエレガントで上質なワインはどれを選んで間違いない美味しさです。
業務用販売メインで輸入本数の少ない希少なワインを、当ショップでお求めいただけます。
2022.05.15. 【新ヴィンテージ】
パルティクラル ガルナッチャ ヴィニャス センテナリアスのヴィンテージが2012年から2015年に変わりました!
生産者 ~ Winery ~
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ライボールド / シュペートブルグンダー フラインスハイム 2018
¥5,390
■ドイツワインの概念が変わるクオリティ ■ブルピノを思わせるエレガントな赤ワイン 【生産地】ドイツ/ファルツ 【タイプ】ワイン/赤 オーガニック 【品種】シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 【アルコール度数】13.0% 【ヴィンテージ】2018 【容量】750ml 【年間生産本数】2,000本 【特徴】 カルダモンやレッドチェリー、ほのかな木樽のニュアンスがエレガント。火打ち石のようなスモーキーな香りが、時間の経過とともに紅茶を思わせる香りに。今がまさに飲み頃。 【生産者】 ライボールド / Reibold ドイツ・ファルツ地方のフラインスハイムを拠点としているワイナリー。経営しているフィリップとヨハネスの兄弟は、祖父、父から受け継いだ3代目。16ヘクタールのオーガニックのブドウ畑で、モダンでスタイリッシュなワインを年間10万本生産しています。どのワインも高品質でエレガント、ドイツの若手生産者の注目株です。 https://ygreck.co.jp/reibold/ 【おすすめ料理】 醤油やスパイスを使った料理/燻製料理/鰹や鮪のたたき、藁焼き/フォアグラテリーヌ/鴨のロースト/参鶏湯/蛸と茄子の炊き合わせ/牛肉の山椒焼き/豚肉のクリームシチュー など
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ライボールド / ピノ・ノワール 2016
¥9,350
■まるでブルゴーニュのグランクリュ! ■香り高くエレガントなドイツのピノ・ノワール 【生産地】ドイツ/ファルツ 【タイプ】ワイン/赤 辛口 オーガニック 【品種】ピノ・ノワール 【アルコール度数】12.5% 【ヴィンテージ】2016 【容量】750ml 【生産本数】2,000本 【特徴】 抜栓すると広がる高貴な香り、赤い果実の豊かな酸はまるでグランクリュのブルゴーニュワインを思わせます。余韻も長く、長期熟成にも耐えられる高いポテンシャルを秘めています。 【生産者】 ライボールド / Reibold ドイツ・ファルツ地方のフラインスハイムを拠点としているワイナリー。経営しているフィリップとヨハネスの兄弟は、祖父、父から受け継いだ3代目。16ヘクタールのオーガニックのブドウ畑で、モダンでスタイリッシュなワインを年間10万本生産しています。どのワインも高品質でエレガント、ドイツの若手生産者の注目株です。 https://ygreck.co.jp/reibold/ 【おすすめ料理】 醤油やスパイスを使った料理/燻製料理/鮪のレアロースト/鰻の蒲焼/鴨のポワレ/スペアリブのオーブン焼き、杏添え/和牛のハンバーグ/コンテ24ヶ月 など