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パルティクラル／カヴァ　ガルナッチャ　ブラン・ド・ノワール

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■ガルナッチャで作られた余韻の長いエレガントなカヴァ
■スパイシーですっきりなブラン・ド・ノワール

【生産地】スペイン／アラゴン
【タイプ】スパークリングワイン／白　極辛口
【品種】ガルナッチャ（グルナッシュ）
【アルコール度数】12.0％
【容量】750ml

【特徴】
黒ブドウのガルナッチャで作られたシャンパーニュ製法のスパークリングワイン。瓶内二次熟成は9ヶ月。繊細でデリケートな泡と赤い果実のアロマ、非常にバランスのとれた心地よい酸が爽やかで余韻も長め。食事にも合うので、アペリティフからデザートまで通せるオールマイティなカヴァです。

【生産者】
パルティクラル / Particular
スペイン・アラゴン州カリニェナ地方に1944年設立の共同組合「ボデガス・サン・ヴァレロ」に所属する700の生産者のひとつ。100年前の自家使用ワインを、現在の当主がモダンでエレガントなスタイルで蘇らせました。
https://ygreck.co.jp/particular/

【おすすめ料理】
アペリティフ／生ハム／牡蠣を使った料理／ローストビーフのサラダ／フライドチキン／キノコのリゾット／パエリア全般／パスタ全般　など