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パルティクラル／ガルナッチャ・ヴィニャス・センテナリアス　2015

¥7,920 税込

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■エレガントでアロマティックな余韻の長いガルナッチャ
■樹齢100年のブドウの果実が凝縮

【生産地】スペイン／アラゴン
【タイプ】ワイン／赤　辛口
【品種】ガルナッチャ（グルナッシュ）
【アルコール度数】14.5％
【ヴィンテージ】2015
【容量】750ml

【特徴】
100年以上前の古木から手摘みで収穫されたブドウで作られた、心地よい酸味と凝縮した果実味のバランスが素晴らしい赤ワイン。フレンチオークで最低6ヶ月熟成。凝縮した黒い果実のアロマティックな香りにスパイシーな味わい。タンニンは溶け込んでシルクのように滑らかで上質。クオリティの高い肉料理と好相性です。

【生産者】
パルティクラル / Particular
スペイン・アラゴン州カリニェナ地方に1944年設立の共同組合「ボデガス・サン・ヴァレロ」に所属する700の生産者のひとつ。100年前の自家使用ワインを、現在の当主がモダンでエレガントなスタイルで蘇らせました。
https://ygreck.co.jp/particular/

【おすすめ料理】
鴨のロースト、チェリーソース添え／ローストビーフ、レフォールまたはわさび醤油添え／鮎の唐揚げ／鰻とマコモ茸の山椒焼き／すき焼き／ビーフシチュー、ペコロス添え　など