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プラドレイ／リア　2021

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■アペリティフに最適な、フレッシュ＆フルーティーなスペイン辛口ワイン
■淡い色合いの革新的な「ペール・ロゼ」

【生産地】スペイン／リベラ・デル・ドゥエロ
【タイプ】ワイン／ロゼ
【品種】テンプラニーリョ100％
【アルコール度数】13.0％
【ヴィンテージ】2021
【容量】750ml
【生産本数】7,8
00本

【特徴】
スペインでは珍しい「ペール・ロゼ」と呼ばれる淡い色合いの革新的なロゼワインです。フレッシュさを残しつつシックでエレガントな味わいを実現。イチゴやサクランボなどの赤い果実やバラ、ジャスミン、エーデルワイスなどの花の香り。酸とアルコールのバランスが非常によく、フレッシュ＆フルーティーで余韻も長いロゼワイン。食前酒に適しています。

【生産者】
プラドレイ / Pradorey
スペインのリベラ・デル・ドゥエロ東部地域を拠点とする名門ワイナリー。16世紀から代々王族の保養地とされていた農場を1989年に買い取りワイン造りを開始。所有する約3000ヘクタールのうち520ヘクタールがブドウ畑。8つの農園をさらに131区画に細分化し徹底管理でブドウを栽培しています。標高813m、全長7㎞に及ぶ広大壌から手摘みで収穫されるブドウはバラエティ豊かで高品質です。また、野生の動物との共生、水力発電や太陽光発電設備を設けるなど、徹底してサステナブルを実践。
https://ygreck.co.jp/pradorey/

【おすすめ料理】
真鯛のカルパッチョ／アサリの蒸し焼き、三つ葉添え／海老とバナナのソテー／空豆とキヌアのサラダ、生姜味噌風／鰯のマリネ、ミョウガと胡瓜添え／鰆の竜田揚げ／牡蠣グラタン／筑前煮／豚しゃぶ、梅肉ソース和え　など